Home Restaurant di Aprile – menu pasquale

Riapre l’home restaurant di Casa Filosofica! Tutte le domeniche di aprile proporremo un menu pasquale a base di scacce, impanate e cassatelle. Tutto rigorosamente fatto in casa con farina di grani antichi siciliani macinati a pietra del Mulino Soprano, verdure spontanee o da agricoltura naturale, carni e formaggi provenienti da piccoli allevamenti locali, il tutto condito con salsa dai pomodori… Continua a leggere →

DISAGIATI, DELUSI E DEPRESSI – cena filosofica venerdì 29 marzo 2019

DISAGIATI, DELUSI E DEPRESSI Ritratto di una generazione sfortunata cena filosofica venerdì 29 marzo 2019   Siamo ormai abituati a vedere le migliori menti della nostra generazione distrutte dalla frustrazione, dal senso di precarietà (quando non dal precariato) e soprattutto dalla confusione esistenziale. Pochi Millennials hanno la fortuna di essersi realizzati – di campare delle proprie passioni cioè. E anche… Continua a leggere →

Home Restaurant di Primavera

  Home Restaurant di Primavera Riapre l’home restaurant di Casa Filosofica in veste primaverile! Vieni a provare i nostri piatti con pasta e scacce fatte in casa con grani antichi siciliani macinati a pietra, verdure spontanee o da agricoltura naturale, carni e formaggi provenienti da piccoli allevamenti locali, il tutto condito con salsa dai pomodori del nostro orto biologico e… Continua a leggere →

Ravioli e cavati al sugo di maiale – Carnevale a Chiaramonte

Riapre l’home restaurant di Casa Filosofica con il menù di Carnevale: ravioli e cavati al sugo di maiale. Come sempre cucineremo il tutto con i migliori ingredienti (farina di grani antichi macinata a pietra, salsa di pomodoro fatta in casa con i pomodori del nostro orto, olio extra vergine del nostro uliveto, carne, ricotta fresca e caciocavallo del nostro massaro… Continua a leggere →

DEL NON AVERE LA TESTA – pranzo filosofico sabato 23 febbraio 2019

DEL NON AVERE LA TESTA Come sopravvivere a noi stessi pranzo filosofico sabato 23 febbraio 2019 Il flusso della vita ci riempie la testa di innumerevoli e formicolanti pensieri. Una nuvola densa di memorie e progetti, resoconti e aspettative, frustrazioni e desideri, ci sta sempre attorno impedendoci di vedere chiaro ciò che accade fuori e dentro di noi. Il rischio… Continua a leggere →

Capi, Capre & Kapò – cena filosofica venerdì 25 gennaio 2019

CAPI, CAPRE & KAPÒ Come i capi possono rovinarci l’esistenza cena filosofica venerdì 25 gennaio 2019   L’uomo per natura tende a darsi un’organizzazione sociale di tipo gerarchico. Questo significa che ovunque c’è un gruppo di persone vi sarà un capo. Un capo, per tenere unito e fedele il proprio gruppo, non solo lo divide dagli altri gruppi, ma può… Continua a leggere →

Un autunno di funghi a Casa Filosofica

È tempo di funghi! L’associazione culturale Casa Filosofica a Chiaramonte Gulfi propone ai suoi soci un menù a base di funghi ogni sabato a cena e domenica a pranzo, da San Martino a Natale. N.B. Tesseramento gratuito. Prenotazione obbligatoria! Per info tel. 3342590193 (anche WhatsApp) – email: info@casafilosofica.it MENÙ Pizza con tuma e funghi Antipasto di funghi misti: al burro e salvia… Continua a leggere →